2026年春節將至，為保障廣大群眾飲食安全，營造歡樂祥和的節日氛圍，惠陽區市場監督管理局特發布以下消費提示，助您度過一個健康、平安的新春佳節。

一、采購年貨重源頭，正規渠道保安全

選購年貨請優先選擇證照齊全、管理規范的商超、農貿市場或信譽良好的網絡平臺，仔細查驗食品包裝標簽，確保生產日期、保質期、廠家信息清晰完整，不購買“三無”或過期產品。對散裝食品要留意存放環境及標識說明，理性對待促銷活動，按需購買避免浪費，堅決不購買來源不明、無清晰標識的食品，特別是流動攤販銷售的食品。

二、家庭烹飪守規范，生熟分開防污染

家庭烹飪需做到生熟食材分開處理，使用專用刀具案板并定期消毒，同時要確保食材分類分區存放，避免交叉污染。肉類、海鮮等食材務必燒熟煮透，涼菜即做即食避免久存，剩菜剩飯需及時冷藏且不宜反復加熱，冷藏或過夜的熟食再次食用前要確認未變質并徹底加熱煮透。注意廚房通風與用火安全，踐行“光盤行動”減少浪費。

三、外出就餐查證照，明廚亮灶更安心

外出聚餐請選擇證照齊全有效、環境整潔且實施“明廚亮灶”的餐飲單位，預訂年夜飯需明確菜品細節、分量及收費標準。用餐時注意膳食均衡，使用公筷公勺，慎食生冷高風險食品，適量點餐并主動打包，共同抵制餐飲浪費行為，不食用感官異常或未燒熟煮透的菜肴，飲酒要適量，保障節日聚餐健康無憂。

四、網絡訂餐查資質，封簽完好再食用

網絡訂餐應確認商家公示證照齊全有效，仔細查看商家食品經營許可證、菜品圖片及用戶評價，優先選擇配送距離近、口碑良好的店鋪。收到餐食后先核查餐食與訂單信息是否一致，檢查包裝是否完整、有無破損。及時食用勿長時間存放，盡量避免訂購涼菜、生食等高風險品類，切實保障外賣食品衛生安全。

五、維權憑證須留存，依法維權有保障

消費過程中請妥善保存發票、收據、支付記錄等憑證，如遇食品質量問題或消費糾紛，可先與商家協商解決，或撥打12315熱線投訴舉報。發現違法經營行為請及時反映，可通過全國12315平臺、惠民速辦微信小程序等線上渠道投訴，市場監管部門將依法查處，全力維護消費者合法權益。

惠陽區市場監督管理局將持續加強節日市場監管，嚴守食品安全防線。祝廣大市民馬年馬到成功、闔家安康，龍馬精神迎新春，平安喜樂度佳節！

惠州市惠陽區市場監督管理局

2026年2月9日