食品安全事關(guān)千家萬戶，惠州市高度重視食品安全工作，2021年3月，惠州市成功獲廣東省食安委授予“廣東省食品安全示范城市”稱號，同年啟動國家食品安全示范城市創(chuàng)建申報工作，于2022年8月成功獲國務(wù)院食品安全辦列入第五批國家食品安全示范創(chuàng)建推薦城市名單。按照國務(wù)院食品安全委員會統(tǒng)一部署，根據(jù)《國家食品安全示范城市評價管理辦法》和《國家食品安全示范城市標準》，惠州市全面開展創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作。創(chuàng)建活動開展以來，惠州市以此為契機和抓手，深入落實習(xí)近平總書記關(guān)于抓好食品安全四個“最嚴”要求，全力提高食品安全質(zhì)量和保障水平，不斷增強人民群眾安全感、幸福感和滿意度。

創(chuàng)建國家食品安全示范城市應(yīng)知應(yīng)會

問NO.1

什么是國家食品安全示范城市？

答：

國務(wù)院食品安全委員會根據(jù)《國家食品安全示范城市評價與管理辦法》和《國家食品安全示范城市評價細則》，經(jīng)過初評、推薦、第三方機構(gòu)綜合評議確定的區(qū)域食品安全達標的城市。

問NO.2

我市何時入選國家食品安全示范創(chuàng)建推薦城市？是第幾批創(chuàng)建推薦城市？

答：

2022年8月被國務(wù)院食品安全辦列入第五批國家食品安全示范創(chuàng)建推薦城市名單。

問NO.3

創(chuàng)建國家食品安全示范城市的重要意義？

答：

創(chuàng)建國家食品安全示范城市，是實施食品安全戰(zhàn)略的重要內(nèi)容，既是一項重大的政治任務(wù)，更是事關(guān)群眾福祉的民生工程、民心工程，對于筑牢食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)、營造食品產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展環(huán)境、提升城市形象、打造城市品牌都具有十分重要的意義。

問NO.4

創(chuàng)建國家食品安全示范城市的標準是什么？

答：

創(chuàng)建食品安全示范城市要達到以下標準：一是食品安全狀況良好；二是黨政同責(zé)和“四個最嚴”要求全面落實；三是食品安全放心工程成效顯著；四是食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任意識普遍增強；五是食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；六是食品安全風(fēng)險管理能力提升；七是食品安全社會共治格局形成。

問NO.5

“食安城市”創(chuàng)建目標是什么？

答：

（1）食品安全監(jiān)管主體責(zé)任落實到位。

（2）食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任落實到位。

（3）食品安全狀況良好。

（4）食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

（5）社會認可，群眾滿意。（群眾食品安全滿意度達到80分以上，食品安全示范創(chuàng)建工作知曉率達到85%以上，食品評價性抽檢合格率達到98%以上。）

問NO.6

我市在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭治理工作方面將采取哪些措施？

答：

一是強化農(nóng)業(yè)凈化關(guān)。深入實施農(nóng)藥獸藥減量行動、畜禽養(yǎng)殖廢棄物及秸稈資源化利用行動，切實加強產(chǎn)地環(huán)境凈化；二是強化標準化生產(chǎn)關(guān)。組織制定相關(guān)生產(chǎn)操作規(guī)程，強化“兩品一標”認證管理，目前我市共修訂（或制定）農(nóng)業(yè)地方標準109項，“二品一標”認證產(chǎn)品96個；三是強化安全檢測關(guān)。深入實施食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”和豇豆農(nóng)藥殘留攻堅治理三年行動；四是強化源頭管理關(guān)。建立基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)格；五是強化產(chǎn)品準出關(guān)。全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度，積極構(gòu)建產(chǎn)地準出與市場準入有機銜接機制；六是強化全程執(zhí)法關(guān)。組織開展“農(nóng)資打假保春耕”“打擊私屠濫宰 保障肉品質(zhì)量安全”等專項執(zhí)法行動。

問NO.7

我市采取哪些措施保障生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的食品安全？

答：

對食品生產(chǎn)經(jīng)營者全面實行食品安全風(fēng)險分級動態(tài)管理；持續(xù)加大肉蛋奶、白酒和濕粉生產(chǎn)企業(yè)，保健食品生產(chǎn)企業(yè)等大型食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險防控力度；強化“兩小”（食品小作坊、食品攤販）管理；強化農(nóng)貿(mào)市場常態(tài)長效管理；推進餐飲質(zhì)量安全提升行動；開展校園食品安全守護行動；開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項整治；強化食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測；深入實施食品安全放心工程；開展農(nóng)村假冒偽劣食品整治；打擊食品走私等違法犯罪行動；推進“昆侖”“鐵拳”專項執(zhí)法行動等。

問NO.8

如何保障校園食品安全？

答：

開展校園食品安全守護行動，全面落實校園食品安全校長（園長）負責(zé)制和學(xué)校相關(guān)負責(zé)人陪餐制，嚴格落實校園食品安全春秋兩季開學(xué)全覆蓋檢查；依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理平臺，落實市、縣（區(qū)）和學(xué)校三級智能監(jiān)管，利用智慧系統(tǒng)開展線上巡查行動，有效督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任；開展制止餐飲浪費專項行動。

問NO.9

我市開展食品安全科普宣傳的主要方式有哪些？

答：

一是組織各部門召開惠州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市新聞發(fā)布會，介紹我市食品安全監(jiān)管和創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作情況，并回答記者提問；二是開展創(chuàng)城宣傳片制作工作，從惠州人文歷史、食品文化、食品安全監(jiān)管等三個維度進行攝制，并在全市各線上線下渠道開展宣傳，提高群眾創(chuàng)城知曉率；三是開展創(chuàng)城公益形象代言，邀請香港影星何家勁擔任我市創(chuàng)城公益形象大使，并拍攝創(chuàng)城宣傳短視頻；四是謀劃開設(shè)創(chuàng)城廣播廣告專欄，將在本地媒體開設(shè)《食安惠州》電視欄目、《食安在惠州》電臺訪談欄目等；五是聯(lián)合市委宣傳部印發(fā)《惠州市創(chuàng)城國家食品安全示范城市宣傳工作方案》，推動各級各部門廣泛開展創(chuàng)城宣傳工作。其中，市交通運輸局協(xié)調(diào)在市內(nèi)11路公交線路共100臺公交車滾動播放創(chuàng)城宣傳標語；仲愷區(qū)在3路公交車身和核心地段公交車站臺設(shè)置印創(chuàng)建宣傳廣告；龍門縣通過短視頻、電話彩鈴、手機短信、小區(qū)電梯間廣告等渠道加強創(chuàng)城宣傳；同時，各縣（區(qū)）還通過張貼創(chuàng)城海報、橫幅標語、發(fā)放宣傳手冊等方式全面鋪開我市創(chuàng)城宣傳工作。

問NO.10

食品安全問題投訴舉報電話是什么？

答：

投訴舉報電話是12345、12315。

問NO.11

食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)如何落實食品安全主體責(zé)任？

答：

一是建立健全食品安全管理制度并嚴格落實；二是加強食品生產(chǎn)經(jīng)營人員管理，定期開展培訓(xùn)考核；三是嚴格落實食品安全自查制度；四是嚴格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)管理規(guī)范；五是落實集中交易市場開辦者的食品安全管理責(zé)任；六是建立健全食品安全追溯、應(yīng)急和召回管理制度體系；七是定期開展誠信守法教育活動，建設(shè)誠信守法企業(yè)文化。

問NO.12

廣大市民如何參與國家食品安全示范城市創(chuàng)建？

答：

廣大市民朋友要以主人翁的姿態(tài)積極支持創(chuàng)城、熱情參與創(chuàng)城，從小事做起，主要有以下幾個方面：一要學(xué)習(xí)掌握食品安全的基本常識和科普知識等；二要通過市政府及部門官網(wǎng)、微信公眾號、新聞媒體等平臺關(guān)注食品安全情況；三要積極參與國家食品安全示范城市創(chuàng)建志愿者行動、食品安全監(jiān)督等相關(guān)活動；四要養(yǎng)成良好的食品消費習(xí)慣，遇到食品安全問題要積極主動維權(quán)，讓每一次食品消費都成為對食品質(zhì)量的把關(guān)和對食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信的監(jiān)督；五要做食品安全的守護者，主動地參與食品安全監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)制售假冒偽劣食品的行為，及時撥打12345、12315熱線進行舉報。

(信息來源：惠州市市場監(jiān)督管理局)